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赤小豆和紅豆有哪些區(qū)別？
發(fā)布時(shí)間：
2025-03-23
赤小豆和紅豆是日常生活中非常常見的食材，適當(dāng)?shù)某砸恍┏嘈《够蛘呤羌t豆可以給身體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓身體變得更加健康。那么，赤小豆和紅豆有哪些區(qū)別呢。
赤小豆和紅豆是日常生活中非常常見的食材，適當(dāng)?shù)某砸恍┏嘈《够蛘呤羌t豆可以給身體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓身體變得更加健康。那么，赤小豆和紅豆有哪些區(qū)別呢。
赤小豆和紅豆很多人都會(huì)混淆在一起，但是至少都是比較纖細(xì)的，屬于細(xì)長(zhǎng)型暗紅色的，或者是黑色或者是褐色，咀嚼以后會(huì)有豆腥味，顆粒比較飽滿以及顏色發(fā)紅，發(fā)暗的赤小豆最好，而紅豆是橢圓形的，顏色是暗紅色的或者是鮮紅色的，比較有光澤而且種皮尖脆。
赤小豆和紅豆里面都含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像赤小豆里面含有粗纖維，碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)，維生素B1，鐵元素，磷元素，鈣質(zhì)，可以達(dá)到消腫利尿以及通乳，降低血脂效果，而且還能達(dá)到通便正常作用，而紅豆里面的皂角苷含量豐富，能夠?qū)δc道造成刺激，利尿，解毒，解酒的效果是非常不錯(cuò)的，可以把它煮成湯來(lái)喝。
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