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白豆都有哪些品類？
發(fā)布時(shí)間：
2025-01-17
白豆，即白蕓豆，其中包含多個(gè)白豆品類， 看似一樣，但它們是不同的品類。珍珠白豆、海軍白豆、白鳳豆、日本白豆、白沙克，都從屬于白豆。
白豆，即白蕓豆，其中包含多個(gè)白豆品類， 看似一樣，但它們是不同的品類。珍珠白豆、海軍白豆、白鳳豆、日本白豆、白沙克，都從屬于白豆。
白鳳豆指的是形狀扁平的白蕓豆，直接水煮帶點(diǎn)苦澀味；白豆主要產(chǎn)地東北，豆身灰白，形狀橢圓；白沙克主要產(chǎn)地東北，形狀似彎月 ，這三類白蕓豆主要用于做月餅餡料。
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